Freitag, 6. März 2015

Sommerlust unter neuer Führung von Lorenz Messora

Das Speiserestaurant Sommerlust hat unter dem Motto Essen - Feiern - Tagen seit vergangenem Mittwoch, 4. März 2015, unter neuer Führung vom Schaffhauser Gastronom Lorenz Messora wieder eröffnet. Der neue Pächter und Geschäftsführer Lorenz Messora dürfte vielen Schaffhausern bereits als erfahrener Gastwirt des Hotels Hohberg bestens bekannt sein. Er möchte in der Sommerlust eigene, neue Ideen verwirklichen sowie auch beliebte Angebote der Vorgängerin Verena Prager - wie namentlich den Sonntagsbrunch - weiterführen. Zur Neueröffnung wurde die Sommerlust zwar nicht umgebaut - dies würde bedeuten, dass man Wände eingerissen hätte oder ähnliches - aber umfassend renoviert. Das Traditionshaus glänzt nun mit neuem Boden, neuer Nutzung der Räume sowie einem neuen Farbkonzept in rot, grau und weiss. Zudem gibt es ganz neu eine grosszügige und gemütliche Cigar Lounge im Kaminzimmer der ehemaligen Wohnung von Verena Prager mit 20 Sitzplätzen.
Lorenz Messora in der Zigarrenlounge im oberen Stock der Sommerlust Schaffhausen
Die Zigarrenlounge ist von internationalem Format und einzigartig in der Region Schaffhausen. Hier werden sich alle Zigarrenraucher und Whiskyliebhaber vollends wohlfühlen.
In der Zigarrenlounge stehen auch ausgesuchte Whiskeys und Rums bereit
Das offene Kaminfeuer sorgt für wohlige Wärme. Auch für eine gute Belüftung ist gesorgt und im Hintergrund läuft stimmungsvolle Musik. Die Zigarren werden zu Preisen auf dem Niveau der Einzelhandelspreise verkauft und sind somit keineswegs überteuert. Wenn man einen neuen Drink bestellen möchte, kann man auf den portablen Rufknopf drücken und schon steht kurze Zeit später ein Kellner bereit.
Zigarrenlounge in der  Sommerlust - über dem Kamin qualmt John F. Kennedy
Im Wintergraten der Sommerlust kann man auch bei eisigen Temperaturen in gemütlicher Atmosphäre speisen - da wird sie grad auch noch zur Winterlust.
Der schöne Wintergarten macht die Sommerlust auch zu einer Winterlust
Neben den Gourmet-Angeboten kann man sich auch ein klassisches Wiener Schnitzel bestellen. Fischspezialitäten sowie vegetarische Gerichte gehören ebenso zum Angebot, so dass sicher jeder etwas nach seinem Geschmack finden wird.
Fleischspezialitäten in der Sommerlust Schaffhausen
Zusätzlich zu den vielfältigen Speiseangeboten steht auch eine umfangreiche Weinkarte bereit. Hier werden sowohl Schaffhauser als auch internationale Weine aus vielen verschiedenen Ländern wie Frankreich, Italien, Spanien und Argentinien angeboten.

Vielfältiges regionales und internationales Weinangebot in der Sommerlust
Neben den grösseren Speiseräumen gibt es auch noch einen Private-Room für maximal 8 Personen. Dieser dient für vertrauliche Gesellschaften oder auch etwa Familien, die den Abend über ungestört bleiben möchten. Im Private-Room geniesst man das höchste Mass an Diskretion.
Sommerlust Schaffhausen - Private Room für maximal 8 Personen
Der Kellner platzt hier nicht zu einem ungünstigen Zeitpunkt hinein, um eine Bestellung aufzunehmen, sondern kommt nur auf Ruf durch den portablen Buzzer.
Mit dem Buzzer kann der Kellner in den Sommerlust Pirvate Room gerufen werden
Lorenz Messora ist gut mit der neuen Sommerlust gestartet. Am 27. und 28. Februar 2015 veranstaltete er ein Testessen mit jeweils 70 Leuten, um zu erreichen, dass möglichst schnell alles im Betrieb rund läuft. Nur drei Tagen nach der Ankündigung waren bereits beide Tage komplett ausgebucht. Nach dem Essen bekamen die Besucher einen Feedbackbogen ausgehändigt, um weitere Anregungen von ihnen zu erhalten. Die Gäste konnten bezahlen so viel bzw. so wenig sie wollten und das Konzept ist sehr gut aufgegangen.
Das Restaurant Sommerlust in Schaffhausen mit Garten und Wintergarten
Das Sommerlust Konzept Essen - Feiern - Tagen wird in Zusammenarbeit mit dem Hotel Hohberg, welches Lorenz Messora ebenfalls betreibt, realisiert. Im Hotel Hohberg stehen ausreichend Zimmer für Feiern und Tagungen zur Verfügung.
Restaurant Sommerlust Schaffhausen
Weitere Informationen zur Sommerlust erhält man auf www.sommerlust.ch im Internet. Reservationen können über Tel: 052 630 00 60 getätigt werden. Die Sommerlust befindet sich an der Rheinhaldenstrasse 8 in unmittelbare Nähe des Rheins. Hier noch die Sommerlust Öffnungszeiten:
Sommerlust Öffnungszeiten - Restaurant - Seminare - Cigar Lounge Schaffhausen
Wir konnten bereits in den Genuss der kulinarischen Köstlichkeiten kommen und sind vom Konzept der Sommerlust überzeugt. Schaffhausen.net wünscht Lorenz Messora und seinem Team viel Erfolg für die Zukunft mit dieser einmaligen Location in der Munotstadt.

Bericht: Beat Hochheuser - Fotos: Beat Hochheuser, Ilja Tschannen.

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