Sonntag, 8. Juni 2014

Restaurant Beckenburg Schaffhausen wieder geöffnet

Das Restaurant Beckenburg in Schaffhausen ist ab sofort unter neuer Führung von Simon Adam wieder geöffnet (siehe Blogbeitrag zum Beckenburg-Neustart). Der erste reguläre Tag wird der kommente Dienstag, 10. Juni 2014, sein. Für geladene Gäste gab es letzte Woche schon mal eine Vor-Eröffnung, an der wir ebenfalls teilnehmen durften. Ein paar Eindrücke davon gibt es nun hier.
Restaurant Beckenburg Schaffhausen - Eröffnung bei schönstem Wetter
Der Wettergott meinte es gut und so fand die Eröffnung bei schönstem Wetter im Garten der Beckenburg Schaffhausen statt. Für die musikalische Untermalung sorgten Marco Clerc und Guillermo Sorya sehr gekonnt und so kam bei allen Gästen schnell sehr gute und entspannte Stimmung auf.
Marco Clerc und Guillermo Sorya sorgten für gute Stimmung an der Beckenburg Eröffnung
Mit Brian Medeiros von Mountblack Cocktails war ein weiterer Meister seines Fachs vor Ort. Brian zauberte an seiner Cocktail-Bar leckere Drinks für die Gäste - und seine Mojitos sind absolut unschlagbar!
Brian Medeiros von Montblack Cocktails zauberte exzellente Drinks in der Beckenburg
Ein Video sagt bekanntlich mehr als tausend Fotos - Deshalb gibts hier noch ein kleines Video. Ich denke, mit diesem kann man die hervorragende Stimmung an der Beckenburg Eröffnung am besten wiedergeben.



Essen und Kunst - so heisst das neue Motto der Beckenburg - und während Simon Adam für das Essen zuständig ist, kümmert sich sein Partner Oliver Malicdem um die Kunst. Oliver war bei der Eröffnung ebenfalls zugegen, was man gleich beim Eingang merkte, denn der professionelle Tänzer, bildnerische Gestalter und Fotograf hatte eine schöne Fotowand aufgebaut, vor der die Gäste fotografiert wurden.
Essen und Kunst - die Fotowand von Fotograf Oliver Malicdem
Die professionelle Installation hat sich bewährt - als kleines Geschenk (neben zahlreichen weiteren Beigaben) hat jeder Besucher nachher sein Bild bereits ausgedruckt mit nach Hause nehmen können. Hier ist unseres:
Christian Meier - Beat Hocheuser von Schaffhausen.net - Beckenburg Eröffnung
Im Rahmen der Eröffnung haben Simon Adam und Oliver Malicdem auch ihr Konzept noch einmal kurz vorgestellt. Im Gegensatz zu einigen anderen Gastronomen haben sie ein Konzept - und auch noch ein sehr gutes und durchdachtes, alles nachzulesen hier in unserem Beckenburg Schaffhausen.net Blogbeitrag.
Simon Adam und Oliver Malicdem stellen das neue Beckenburg Konzept vor
Auch er durfte bei der Präsentation natürlich nicht fehlen - der Beckenburg Picknickkorb
Simon Adam und Oliver Malicdem präsentieren den Beckenburg Picknickkorb
Zu essen gab es selbstverständlich an der Eröffnung der Wirtschaft zur Beckenburg auch noch etwas - und zwar etwas sehr feines: Die 9 Gustos. Das sind kleine Appetighäppchen als Flying-Dinner und eines leckerer als das andere. Wer demnächst mal in der Beckenburg essen geht - die Gustos sollte man auf keine Fall verpassen.
Das erste Gusto des Abend - eine Köstlichkeit in der Beckenburg
Ein weiteres Gusto - fast zu schön zum Essen - und äusserst delikat!
Im Rahmen des Essens gab es zwischen den Gängen nochmals eine musikalische Einlage von Marco Clerc und Guillermo Sorya. Eigentlich hatten sie nur zwei Lieder geplant - da das Publikum aber äusserst begeistert war und Zugaben forderte, wurden schliesslich vier Lieder daraus. Drei davon kann man sich hier anschauen: Sidi Abdel Assar (Mani Matter), Happy (Pharrell Williams) und Wake Me Up von Aloe Blacc (Stars in Town 2013 lässt grüssen ;-).







Alles in allem eine perfekte Eröffnung mit gut gelaunten Gastgebern und entspannten Gästen. Wir bedanken und herzlich bei Simon Adam und dem Beckenburg Team, dass wir dabei sein durften und wünschen alles Gute für die Zukunft! Viele weitere Infos und Reservationen unter: www.beckenburg.ch
Essen und Kunst in Beckenburg Schaffhausen - Simon Adam

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