Dienstag, 19. Oktober 2010

Backwerk Bäckerei Schaffhausen - Selbstbedienung

In Schaffhausen wurde die erste Backwerk Filiale der Schweiz eröffnet. Bei der Firma Backwerk handelt es sich um ein Deutsches Unternehmen mit insgesamt 275 Fililalen in Deutschland und anderen Ländern. Nun hat Backwerk auch eine erste Bäckerei in der Schweiz direkt gegenüber des Schaffhauser Bahnhofes eröffnet. Die Wahl fiel u.a. auf Schaffhausen als ersten Standort für eine Backwerk Filiale in der Schweiz, da die Lage direkt gegenüber dem Bahnhof geradezu perfekt ist und optimal in die Strategie des Unternehmens zum Aufbau der Backwerk Filialen in der Schweiz passt.

In der Selbstbedienungsbäckerei Backwerk nimmt sich der Kunde beim Eingang ein Tablett und kann sich dann bei den Backwaren in den Regalen selbst bedienen. Die Backwaren werden von den Angestellten über den ganzen Tag hinweg immer wieder frisch gebacken, so dass man bis in den Abend hinein von frisch gebackenen Produkten profitieren kann. Neben Gebäck bietet Backwerk auch Kaffee und weitere Getränke an. Da durch die Selbstbedienung bei Backwerk die Personalkosten niedrig gehalten werden können, können die Produkte auch günstiger an die Käufer abgegeben werden. So kostet beispielsweise ein Gipfeli 95 Rappen, was für diesen vorteilhaften Standort durchaus nicht all zu teuer ist.

Der Sitz der BackWerk CH AG befindet sich in Freienbach im Kanton Schwyz. Von hier aus möchte Backwerk nun weitere Filialen in der ganzen Schweiz an guter Lage eröffnen. Na dann, en Guete!

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